“可持续发展有三大支柱就是环境、社会和经济，不能丢失其中任何一个支柱。”
7月22日，“2016（第五届）国际家禽产业论坛（IPFC 2016）”在上海万豪虹桥大酒店举行
7月22日，备受业界关注的“2016（第五届）国际家禽产业论坛（IPFC 2016）”在上海万豪虹桥大酒店举行。今届论坛以“环境友好与可持续性健康发展”为主题，来自中国农业部、中国环保部、上海食品安全工作联合会、中国畜牧业协会、中国兽医协会、国际家禽协会、中国农业大学、科宝鼎汇3、益生股份、凤祥股份、民和股份、圣农发展、建明工业、荷兰丰荷玛克、Cooper农场鼎汇3、Center Fresh集团、鼎汇3禽业、峪口禽业、晓鸣农牧、鸿轩农业、铭基食品、正大集团、双汇发展、新希望六和等国内外家禽产业链相关机构、企业的领导、嘉宾、专家围绕这一主题，针对家禽粪污处理和资源化利用、有机肥生产与推广、家禽生态养殖与及农场动物福利、家禽无抗养殖与重金属减量、粮食安全与禽肉禽蛋食品安全等议题进行了深入探讨，同参会的200多名肉禽、蛋禽、饲料、兽药疫苗、动物健康产品生产以及相关鸡肉鸡蛋食品加工的企业代表分享了各自的研究成果及核心观点。
中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬在今届论坛开幕致辞
“今年是中国‘十三五’的开局之年，从顶层设计来看，勾勒出推进农业现代化、构建现代农业经营体系、加快改善生态环境、推进健康中国建设等路线图。”中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬在今届论坛开幕致辞中表示，“家禽从业者如何发展适宜的养殖模式，以实现资源节约与环境友好，既是经济问题也是社会问题，这需要从中央提出的‘大农业大食物观’层面去考量，需要构建并不断完善创新生态系统，因为家禽业废弃物处理是一个系统工程。”
上海莱伽文化传播有限公司总经理李丁丁在今届论坛致欢迎辞
上海莱伽文化传播有限公司总经理李丁丁在今届论坛欢迎辞中表示：“我们在过去四届论坛探讨了家禽行业如何与政府沟通、消费者对接，以及建立新的发展模式等诸多问题。在过往的问题没有得到很好解决的时候，我们又面临新的问题。今年论坛探讨的‘环境友好与家禽产业可持续发展’主题，不仅包括家禽粪污处理与利用，还包括家禽福利、鸡肉与鸡蛋食品安全，也包括企业的管理，比如人才引进以及企业的传承等问题。”
中国畜牧业协会常务副秘书长主持22日上午论坛的主题演讲环节
国际家禽协会（IPC）秘书长Marilia Rangel Campos作主题演讲
“满足现今的需求，又不损害未来。”国际家禽协会（IPC）秘书长Marilia Rangel Campos在《家禽业的可持续发展》的主题演讲中引述世界环境与发展委员会（WCED）对可持续发展的界定的同时强调说，“可持续发展有三大支柱就是环境、社会和经济，不能丢失其中任何一个支柱。”Campos还表示，在2040年全球人口预计到达90亿，发展中国家是未来肉类需求将成为主要驱动力。但是，我们现在自然资源越来越少，我们需要以更加高效的方式生产更多的粮食，包括家禽肉蛋食品。
美国科宝鼎汇3亚太区总经理Pelayo Casanovas作主题演讲
“可持续发展当中，动物福利是首要。如果不关注动物福利，如果不以正确的方式对待动物，就不会有可持续发展。”美国科宝鼎汇3亚太区总经理Pelayo Casanovas在《一个育种鼎汇3对家禽行业可持续发展的观点》的主题演讲中说，“我们要使用高效的动物，降低废弃物和水的使用，当然还有经济健康，要接受创新，拥抱新的科技。以平衡的方式来开发基因。”
中国农业大学资源与环境学院教授李季作主题演讲
中国农业大学资源与环境学院教授李季作了《中国生态农业发展与有机肥利用》的主题演讲。李季在今次演讲中提出：“每个养殖场要探讨适合自己长期废物处理的技术方案。因为前面提到我们的养鸡行业，因为水分很少，尿液很少，因此走堆肥的路线是比较适宜，如果去做沼气，加一堆水，再去处理沼液，再去卖沼液是很难的，但是在处理过程中一定要实现无害化，因为有机肥是有标准的。” 李季强调说：“下一步，我个人感觉，环保对养殖企业形成很大的压力。因为我们过去发展太快了，没有任何的节制，下一步重新把体系建立起来。环保意味着增加成本，因此每个企业要探讨一个成本最低的技术路线。”
北京市华都峪口禽业有限责任鼎汇3党委书记周宝贵主持22日下午论坛的主题演讲环节
美国Cooper农场鼎汇3首席运营官Gary Cooper作主题演讲
“我们邀请了媒体记者朋友，邀请了小朋友去参观我们的养殖场，还邀请到了美国总统奥巴马，我们把火鸡带到白宫，……我觉得大家可以做类似推广工作。比如说在中国推广鸡肉的时候也可以这样做。”美国Cooper农场鼎汇3首席运营官Gary Cooper在《美国养殖场环境友好型生产模式案例》主题演讲中表示，“我们也是受到环保局的管理”，要应对各种各样的法律法规，并主动做出一些工作，比如说进行一些测试，确保家禽粪料都进行很好的恰当堆肥。
美国Center Fresh集团蛋鸡农场鼎汇3Bruce Dooyema作主题演讲
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