（品监会现场）
（申请单位作陈述报告）
（专家听取汇报）
海门市绿源肉鸡专业合作社代表在鉴定会上从海门黄鸡的形成历史、外貌特征、生产性能、产品品质、质量控制与遗传资源保护等方面进行了汇报。与会专家一致认为海门黄鸡“地域特色明显。体型小而紧凑，具有黄羽（翅、尾部有黑色羽）、黄喙、黄脚（胫）三黄特征，早熟，适应性强。胴体皮薄、肤色浅黄，皮下脂肪适中，肉质致密；口感柔软细嫩，汤汁清香，具有地方鸡种独特风味。”同时对申请单位提出要保护和开发好“海门黄鸡”这一独特地理标志农产品，打响“海门黄鸡”品牌，促进肉鸡优势主导产业快速健康发展。